Pe Ra He Ra
what will be, will be
พื้นที่เล็กๆ
Goodbye…diaper
Everyday….In Love
โลกที่ไม่มีเธอแล้ว
ผู้หญิงข้า..ใครอย่าแตะ
สอบ
It’s over….
จน เครียดด ไม่กินเหว้า
มีนากะ.....อาทิตย์
The Lost Loved Ball
อะไรก็ได้(จริงๆนะ)
สมองและสองมือกับนิ้วโป้งเหี่ยวๆ
สมองและสองมือกับนิ้วโป้งเหี่ยวๆ
-1 , 0 , 1 และอนันต์
ลูกหินไม่เอียงซ้าย
หนุ่มรถไถไปต๊ะเล
แม่ทำอะไร.......
ค่ำคืนฉันยืน....
ใจบริหาร
The Persistence
หลายๆวัน
รักครั้งแรก
มีทแอนด์กรี๊ด ภาคจบ
บ้านแพะน้อย มีทแอนด์ กรี๊ดดด
(One of ) My Best Friend’s Wedding – Epsd.I
เพลงเถื่อนแห่งสถาบัน
กลับมายืนที่เดิม....
ใบลา
Bitch???
ยังไงก็(ต้อง)รัก
No giving up in Love
Somewhere over the rainbow
Me Myself and Piano
เพลงเครื่องบิน
โอ้ทะเลแสนงาม
สวัสดีเมืองตรัง
ศุกร์ 13




ค่ำคืนฉันยืน....

ไม่อนุญาตให้อ่นไดอารี่

<< ใจบริหารแม่ทำอะไร....... >>

Posted on Wed 8 Aug 2007 12:50

ถึงป้าแอร์ค่ะ


กรณีกลับเช้าพร้อมหนุ่ม มายืนยันว่าไม่มี๊ ไม่มีอะไร บ้านไปทางเดียวกัน ขับรถกลางคืนตาไม่ดี ต้องฟ้าสว่างถึงจะคลำทางถูกค่ะ



กิกิ
แป้น   
Thu 9 Aug 2007 10:17 [5]

ขอบคุณเจ้าของได สุดสวยมาก มาโพสสูตรบานอฟฟ่สุดเริ่ด (จุทำได้ป่าวตรู ยิ่งขยันน้อย อิอิ)

ปล. ชอบร้องเพลงนี้เหมือนกัน เวลาเมื่อก่อนต้องอยู่เวร ไม่ได้หลับได้นอน ตรูทำไมต้องมายืนอยู่อย่างนี้ฟ่ะ ร้องเสร็จ ก็หันไปแทะหมอเด็ก ๆ หนุ่ม ๆ เป็นของหวาน 55555 เอิ๊ก

ปล. ถึงยายแป้น สำหรับข้อนี้
2.ไม่เคยยืนกลางค่ำกลางคืน เพราะนอนไม่หลับ เคยแต่กลับเช้าพร้อมหนุ่มที่เล็งไว้ 5555555555555555

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด

ไม่น่าเชื่อจริง ๆ ว่าจะออกจากปากเจ้าหล่อน เค้าจะฟ้องเฮียชัย อิอิอิ
พี่แอร์   
Wed 8 Aug 2007 22:54 [4]

ใช่เลย เวลาที่ลูกอยู่ใกล้ ๆ มาก ๆ บางครั้งแม่ที่ไม่มีความอดทนอย่างเราก็มีงุดหงิดบ้าง แต่ยามที่ไม่ได้นอนด้วยกันเมื่อไร ก็คิดถึง วันก่อนหนีแบ่งปันไปเที่ยว พ่อทาง แม่ทาง กลับกันซะเที่ยงคืน ปล่อยให้แบ่งปันอยู่กับพี่เลี้ยง ตอนเช้าแบ่งปันบอกคิดถึงแม่จังไม่ได้เจอกัน 2 วันแล้ว จริง ๆ แค่คืนเดียวเอง คำพูดลูกทำให้แม่ใจสลายเลยค่ะ
น้าอ้อย   
Wed 8 Aug 2007 13:57 [3]

อันนี้ ถึง

พี่เก๋ แม่น้องช่อมาลีคนงาม(ทั้งแม่ทั้งลูก)......อ่านเมนท์พี่เก๋เมื่อวานแล้ว

โอยยย พี่ขา ปลื้มๆๆๆๆ
ชมกันซะเราจะลอยไปทะลุเพดานห้องแล้วเนี่ย

คนมันยิ่งหลงๆ ตัวเองอยู่ มาพูดให้เราเหลิงกว่าเดิมอีกนะเนี่ย 5555

ขอบคุณนะคะ
เชื่ออย่างนึงว่า
อะไรก้อตามที่คนๆนึงชื่นชม
คนๆนั้นก้อย่อมเป็นและมีสิ่งนั้นอยู่ในตัวเองแล้วด้วย

เพราะงั้น สิ่งที่พี่เก๋ชมเมื่อวาน
พี่เก๋เอง ก้อเป็นอย่างนั้นเช่นกันค่ะ


แม่ยายหนิง..........แธงค์มากๆเด้ออับดุล ตอบได้ทุกอย่างจริงๆ
สรุปว่า ที่ร้านเนี่ย ไม่ได้ขายแซนด์วิช
แต่เป็นสาวยาคูลท์ป่าววะเนี่ย
รู้ไปโหม๊ดดดดดด
ถามสามยาคูลท์สิคะ คิคิ


เจ้าของไดฯ   
Wed 8 Aug 2007 13:04 [2]

อันนี้ฝากให้

พี่แอร์ นะจ้ะ

ลองปรับดูตามปากตัวเองค่ะ อย่าไปยึดติดกะสูตรมากนัก

ขอให้อร่อยเน้อ

สูตรนี้สำหรับทำได้ 1 ถาด(9นิ้ว)มาตรฐานสากลค่ะ

1-2 เอาไว้ทำครัสท์
3-9 ทำคาราเมล
11-13 ตัวราดหน้าขนม


1.โอรีโอ(เกือบๆ) 2 ห่อ (ถ้าชอบครัสท์หนาๆก้อ 2 ห่อไปโลด ถ้าไม่ชอบหนาก้อลดลงเหลือห่อครึ่ง
2.เนยจืด 1 ก้อน(215 กรัมถ้าจำไม่ผิด)

3.น้ำตาลทราย3/4ถ้วย
4.น้ำเปล่า 1/4ถ้วย
5.วิปครีม(ของแองเค่อร์อร่อยสุดค่ะมีขายเป็นกล่องๆสีน้ำเงินตามท๊อปส์) 1 ถ้วย
6.เกลือหยิบมือจิ๊ดๆ
7.น้ำตาลทรายแดง 3/4ถ้วย
8.พีนัทบัทเทอร์แบบหยาบ (ของสกิปปี้อร่อยดี ไม่แพงเว่อร์ด้วย ท๊อปส์มีขายค่ะ)
9.นมข้นหวาน เหลือๆในตู้เย็น ไม่ต้องเยอะมากประมาณชงกาแฟโบราณซักแก้ว

10.กล้วยหอม 2 ลูก (ถ้าลูกมันเล็กหน่อยก้อ 3 หรือตามความชอบค่ะ )
แทรกไอเดียจากท่านLittle suite ไว้นิดนึงว่า ถ้าเราเอาสตรอเบอร์รี่สดมาใส่กะกล้วยด้วย
ก้อน่าจะเข้ากัน หอมๆหวานๆ เปรี้ยวนิดๆ แก้เลี่ยนดี

11.วิปครีม 1 ถ้วย ตีให้ขึ้นเนียนๆ
12.ช็อคชิพแบบ Semi sweet ของ เฮอร์ชีย์(หาซื้อได้ตามท๊อปส์เช่นกันค่ะ ถ้าชอบแบรนด์อื่นที่ไฮโซกว่านี้ก้อตามสะดวก)
13.ผงโกโก้ (ถูกๆก้อตรานางพยาบาล ไม่ค่อยต่างกับแบรนด์แพงๆเท่าไหร่ โรยพอขำๆค่ะ)

วิธีทำนะคะ

1. ทำครัสท์ก่อน เอาโอรีโอมาแกะไส้ออก แล้วบดละเอียด ถ้าที่บ้านไม่มีเครื่องฟู๊ดส์โพรเซสเซ่อร์ ก้อเอาแครกเกอร์ดำๆใส่ถุงพลาสติก(แบบถุงข้าวแกงนะคะ) แล้วก้อทุบๆๆ บี้ๆ ให้มันป่นๆ ถ้ายังไม่ละเอียดดีก้อเอาหลังช้อนสั้น บี้ๆๆๆๆ มันในกะละมังนะคะ เหนื่อยหน่อย แต่ว่าได้ผลพอๆกัน ไม่ต้องเปลืองตังค์ไปซื้อเครื่อง(ทำขำๆ อย่าลงทุนมากค่ะ เปลือง)

2.ตัดเนยมาซักเกือบๆครึ่งก้อน(ประมาณ 100กรัม) เป็นชิ้นเล็กหน่อย ละลายเนยในไมโครเวฟก้อได้ง่ายดี ใช้ไฟแบบที่เราละลายน้ำแข็งโฟรเซ่นฟู้สด์ ที่ 1 นาทีครึ่งค่ะ ให้มันเป็นน้ำเหลวๆ (ระวังอย่านานค่ะ เนยเดือดแล้ว ไมโครเวฟจะเละ พี่โดนมาแร้ววว)

3.เอาน้ำเนยละลายมาผสมกะโอรีโอ้ป่นให้เข้ากัน สีมันจะดำกว่าเดิมแล้วก้อมันๆแฉะๆเหมือนดินร่วนถูกรดน้ำ จากนั้นก้อเอาไปกรุในถาดให้สวยงาม แน่นหนา ใช้ช้อนกดแน่นๆนะคะ ขั้นตอนนี้ถ้าชอบก่อปราสาททราย จะทำได้เนียนสวยงามค่ะ แล้วเอาไปแช่ในช่องแข็งซัก ครึ่งชม.ให้ครัสท์อยู่ตัว ระหว่างนี้ก้อไปกวนคาราเมลกัน

4.เอาน้ำตาลทราย 3/4ถ้วย กะน้ำเปล่า 1/4 ถ้วย เทรวมกันลงหม้อตั้งไฟกลางๆ ไม่ต้องคนนะคะ ทิ้งมันไว้แบบไม่สนใจใยดี ซํก 5-6 นาที ให้ควันเริ่มขึ้น น้ำตาลละลายเกือบมีสีน้ำตาลนิดๆ แล้วรีบมาง้อมัน ด้วยการควักเนยที่เหลือลงไปซัก 2 ช้อนกินข้าว ใช้ตะกร้อมือ คนๆๆๆ จนเนยมันฟู่เป็นฟองฟอดๆ ท่วมหม้อ เทวิปครีม 1 ถ้วย ลงไปแล้วคนต่อให้มันเดือดๆปุดๆ เติมน้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วยลงไป ใส่เกลือ แล้วก้อคนๆๆๆๆๆ
แบบไปเรื่อยๆ เหนื่อยไม่พัก เติมนมข้นหวาน พีนัทบัตเตอร์ โกยถั่วขึ้นมาเยอะๆ (ถ้าไม่ชอบไม่ใส่ก้อได้ค่ะ) คนจนรู้สึกว่าส่วนผสมเริ่มข้นเป็นที่พออกพอใจ มันจะยังไม่ข้นขนาดวางตะกร้อแล้วไม่หยด ไม่ต้องห่วงนะคะ เพราะเย็นแล้วมันจะเหนียวข้นติดนิ้วเลย ยกลงจากหม้อ แล้วทิ้งไว้ให้มันเย็นลงซักครู่ค่ะ

5.ระหว่างรอคาราเมลเย็น ก้อหันไปเก็บล้างข้าวของที่ทำเลอะเทอะไว้ ถ้าล้างเสร็จเร็ว ก้อเดินไปฉี่ อ้อ อย่าลืมเปิดเพลงให้ดังลั่นครัวด้วยนะคะ มันจะช่วยให้เราอารมณ์ดี ทำขนมอร่อยค่ะ
โทรอ้อนแฟนแป๊บ ถ้ายังไม่มีก้อใช้กิ๊กแทน ถ้ามีหลายคน ก้อลองเลือกคนที่ชอบที่สุดขึ้นมาซัก 3 คนก้อพอ ใช้เวลาคนละ 5 นาทีค่ะ อย่าเกิน เด๋วนานไป เสียเวลาทำขนมหมด

6.ใช้เวลาทำทุกอย่างในข้อ5 หมดแล้ว คาดว่า คาราเมลเย็นได้ที่ ก้อเอาไปราดลงบนครัสท์ที่ทำไว้เมื่อกี้ค่ะ ราดไปพอประมาณ กะเอาตามชอบนะคะ (หนามากไป ใส่กล้วยแล้วพายจะปูดโครตๆเลย) ราดแล้วก้อแช่ตู้เย็นอีกค่ะ ให้คาราเมลเซ็ทตัว แช่ประมาณ 1 ชม.ก้อพอได้
ระหว่างนี้ ทำข้อ 5 ซ้ำอีก หรือจะไปนอนเอาแรง อาบน้ำแต่งตัวจัดเสื้อผ้าหน้าผมเตรียมพรีเซนท์พายตอนเสร็จ หรือหาเรื่องทะเลาะกะแฟนหรือกิ๊กให้ตามมาง้อเราเล่นพร้อมกับกินพายขอขมาทีหลัง ฯลฯ

7.เอากล้วยหอมมาปอกเปลือก (ที่ไม่ให้ปอกไว้ก่อนเพราะกล้วยมันดำและช้ำง่ายค่ะ ถ้าอยู่นอกเปลือก) แล้วหั่นเป็นแว่นๆ หรือจะเป็นรูปดาว พระจันทร์ หอยมือเสือ ฉลามวาฬ แล้วแต่ไอเดียค่ะ (หั่นสวยไป ก้อมองไม่เห็นอยู่ดี 555) แล้วเรียงๆๆ ทับซ้อนจนพอใจลงบนชั้นคาราเมล
เช็คความเหนียว่ของคาราเมลไปด้วยการลงกดๆกล้วยลงไปดู ถ้ากดไม่ค่อยจมแสดงว่าเหนียวสะใจดี ถ้าไม่เหนียวก้อแล้วแต่บุญแต่กรรมล่ะค่ะ
วางกล้วยเสร็จ ถ้าคาราเมลยังไม่หนำใจ ก้อเอามาราดๆเล็กๆน้อยเล่นอีก (เหลืออย่าทิ้งให้เสียของ) ไม่ว่ากันค่ะ

8. เอาวิปครีม 1 ถ้วย มาใส่กะละมังใบโตๆ (เน้นว่า ต้องแช่วิปครีมให้เย็นจัดๆก่อนนะคะ จะได้ตีง่ายๆ กล้ามแขนจะได้ไม่ใหญ่มาก) พี่ขี้โกงด้วยระหว่างที่เราทะเลาะกะกิ๊กอยู่ ก้อเดินเอาวิปครีมไปแช่ช่องฟรีซซัก 20 นาที
เทปุ๊บ เอาตะกร้อมือมาค่ะ (ถ้าบ้านมีอุปกรณ์ดีเด่นพวกตะกร้อไฟฟ้าก้อจะประหยัดแรงงานทาสได้มากเลย) ตีเร็วๆ แรงๆ สลับเบาๆ (เพราะเมื่อย)
ตีไปเรื่อยๆ จนกว่ามันจะขึ้นเป็นครีมข้นๆฟูๆเนียนๆประหนึ่งฉีดออกมาจากแบบกระป๋อง ได้ที่แล้วก้อปาดๆๆๆมันค่ะ โปะๆปาดๆตามใจชอบ
ไม่ต้องใช้สแปดทูล่าก้อได้ถ้าที่บ้านไม่มี เอาไอ้ช้อนสั้นกินข้าวหลังครัวเนี่ยแหละ ตักและปาดได้งามแจ่ม

9.โรยผงโกโก้ ช๊อคชิพ หรืออื่นๆตามชอบใจ แล้วแช่ตู้เย็นไว้อีกซัก 3-4 ชม.เลยก้อจะดี หั่นแล้วพายจะเซ็ทตัวสวยงาม
ถ้ากิ๊กตามมาง้อเราเร็วหน่อย ก้อให้แช่ฟรีซซักชม.นึงค่ะ อย่าเกิน วิปครีมมันแข็งเขวี้ยงหัวกิ๊กแตกได้



เจ้าขอไดฯ   
Wed 8 Aug 2007 13:00 [1]